Η όξινη σήψη στο αμπέλι, πρόκειται για ασθένεια που παρατηρούμε την περίοδο της ωρίμασης των σταφυλιών, όταν το ποσοστό των σακχάρων φθάνει το 10% περίπου.
Η ευαισθησία των σταφυλιών αυξάνει όσο πλησιάζει ο τρύγος. Την ασθένεια την προκαλεί ένα σύμπλοκο βακτηρίων και σακχαρομυκήτων.
Η μόλυνση συντελείται πάντα μέσω πληγών στις ράγες και επιφέρει αμέσως ταχύτατη σήψη των ραγών. Η σήψη συχνά επεκτείνεται σε ολόκληρο το σταφύλι και η απώλεια στην παραγωγή μπορεί να είναι ιδιαίτερα υψηλή. Κύριος φορέας μετάδοσης της ασθένειας, είναι το δίπτερο Drosophila melanogaster (κοινώς μύγα του ξυδιού ή δροσόφιλα), το οποίο βρίσκει τις πληγωμένες ράγες και μεταφέρει το μόλυσμα.
Η παρουσία του εντόμου στον αμπελώνα αποτελεί ένδειξη ύπαρξης της ασθένειας.
Η χημική καταπολέμηση της δροσόφιλας αποτελεί έσχατη επιλογή, διότι εκτός των άλλων, τοποθετείται χρονικά πολύ κοντά στον τρύγο.
ΣΥΣΤΑΣΗ: Οι καλλιεργητές οφείλουν να επισκέπτονται όσο το δυνατό συχνότερα τις καλλιέργειες, για να διαπιστώνουν έγκαιρα τυχόν προσβολές από φυτοπαράσιτα, έτσι ώστε να είναι εφικτή η αποτελεσματική αντιμετώπισή τους, με το μικρότερο οικονομικό και περιβαλλοντικό κόστος.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να τηρούνται αυστηρά οι οδηγίες χρήσης των φυτοπροστατευτικών προϊόντων για την αναλογία χρήσης, τη συνδυαστικότητα, τον κίνδυνο φυτοτοξικότητας, το διάστημα μεταξύ τελευταίας επέμβασης και συγκομιδής και τα μέτρα προστασίας για την αποφυγή δηλητηρίασης.
Πηγή:
