Στο παρακάτω Πίνακα αναγράφονται οι υπέρ-όψιμες ποικιλίες κερασιάς
Ο χρόνος συγκομιδής ορίζεται με βάση +/- τη ποικιλία Bigarreau Burlat
Σκούρο Κόκκινο=Σ.Κ
Κόκκινο=Κ.
Ανοιχτό Κόκκινο=Α.Κ.
Κρεμώδες Λευκό-Κόκκινο=Κ.Λ.Κ
Λευκό=Λ
| ΠΟΙΚΙΛΙΑ | ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ | ΕΠΙΚΟΝΙΑΣΤΗΣ | Μονάδες Ψύχους (Utah) | ΜΕΓΕΘΟΣ | ΧΡΩΜΑ | ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ |
| Blanca de Provenza | Γαλλία | Αυτόστειρη | 26-27mm | Λ | +28 | |
| Ambrunés | Ισπανία | Αυτόστειρη | 26-27mm | Κ | +31 | |
| Regina | Γερμανία | Αυτόστειρη | > 1200 | 28-29mm | Κ | +30έως32 |
| Pico Negro | Ισπανία | Αυτόστειρη | 25-26 mm | Σ.Κ | +33 | |
| Pico Colorado | Ισπανία | Αυτόστειρη | 22-23 mm | Κ | +34 | |
| Sweet Heart | Καναδάς | Αυτογόνιμη | 1019 | 28-29mm | Κ | +36 |
| Symphony | Καναδάς | Αυτόστειρη | 27-28mm | Κ | +37 | |
| Staccato | Καναδάς | Αυτογόνιμη | 27-28mm | Λ.Κ | +38 |
