Οι Κυριότερες Ποικιλίες Φακής
Η φακή (Lens culinaris)είναι ετήσια φθινοπωρινή καλλιέργεια που καλλιεργείτε τους χειμερινούς μήνες. Η καλλιέργεια της συνήθως γίνεται σε ξηρικά χωράφια σε ορεινές, ημιορεινές και λοφώδεις περιοχές.
Οι κυριότερες ποικιλίες φακής που καλλιεργούνται στην Ελλάδα είναι:
- Δήμητρα
- Σάμος
- Αθηνά
- Θεσσαλία
- Ικαρία
Οι κυριότερες ποικιλίες φακής που καλλιεργούνται στο κόσμο είναι:
Κόκκινου Τύπου:
- Nipper
- Northfield
- Cobber
- Digger
- Nugget
- Aldinga
- Petite crimson
- Red Chief
Μικρές Πρασινο-καφέ τύπου:
- Eston Green
- Pardina
- Verdina
Μεσαίες Πρασινο-καφέ τύπου:
- Avondale
- Matilda
- Richlea
Μεγάλες Πρασινο-καφέ τύπου:
- Boomer
- Brewer
- Castellana
- Laird
- Mason
- Merrit
- Mosa
- Naslada
- Pennell
- Riveland