Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο – Διατηρήθηκε το όριο ολικών στερολών

Δενδρώδεις Καλλιέργειες ⟡ Ελιά ⟡ Επικαιρότητα Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο – Διατηρήθηκε το όριο ολικών στερολών 3 Ιουλίου 2026 Το ΥπΑΑΤ κρίνει ιδιαίτερα θετική εξέλιξη για την ελληνική ελαιοκομία, την απόφαση που ελήφθη στο πλαίσιο της 123ης Ολομέλειας του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας, για το όριο περιεκτικότητας σε ολικές στερόλες των μονοποικιλιακών εξαιρετικών παρθένων ελαιόλαδων.   Η […]

Ελληνικό ελαιόλαδο – Τιμές παραγωγού & πιέσεις από την Ισπανία

Ελιά ⟡ Επικαιρότητα Ελληνικό ελαιόλαδο – Τιμές παραγωγού & πιέσεις από την Ισπανία 15 Ιουνίου 2026 Έλλειψη εμπορικού ενδιαφέροντος παρατηρείται για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, στο οποίο οι τιμές παραγωγού για την Ελλάδα δεν ανεβαίνουν πολύ, ωστόσο οι πράξεις αγοραπωλησίας είναι πολύ λίγες, ενώ υπάρχουν ανησυχίες και για τις εξελίξεις στην Ισπανία. Η χαμηλή εμπορική […]

Κομισιόν – Ψηφίστηκαν νέα όρια για MOH στο ελαιόλαδο

Δενδρώδεις Καλλιέργειες ⟡ Ελιά ⟡ Επικαιρότητα Κομισιόν – Ψηφίστηκαν νέα όρια για MOH στο ελαιόλαδο 18 Μαΐου 2026 Αρχίζει από 1 Μαρτίου 2027 η εφαρμογή των νέων ορίων για τους υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων (MOH) στο ελαιόλαδο, σύμφωνα με όσα αποφάσισε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Η απόφαση ορίζει το αρχικό όριο για τα ελαιόλαδα σε 4,0 mg/kg από […]

Ελληνικό ελαιόλαδο – Πίεση σε τιμές και παραγωγή

Αγροτικά Νέα ⟡ Δενδρώδεις Καλλιέργειες ⟡ Ελιά Ελληνικό ελαιόλαδο – Πίεση σε τιμές και παραγωγή 15 Μαΐου 2026 Με αβεβαιότητα τελείωσε η ελαιοκομική περίοδος 2025-2026 στην Ελλάδα, καθώς η παραγωγή δεν ξεπέρασε τους 200.000 τόνους, ενώ οι τιμές παραγωγού παραμένουν αισθητά χαμηλότερες σε σχέση με πέρυσι. Κύμανση τιμών Οι τιμές για το φρέσκο έξτρα παρθένο […]

Ελαιόλαδο – Νέα μέθοδος προβλέπει την ποιότητα πριν παραχθεί

Ελιά ⟡ Τεχνολογία Ελαιόλαδο – Νέα μέθοδος προβλέπει την ποιότητα πριν παραχθεί 21 Απριλίου 2026 Η αξιολόγηση του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου μπορεί να γίνει ακόμη και πριν την παραγωγή του, χάρη σε μια καινοτόμο μέθοδο που αναπτύχθηκε στο Πανεπιστήμιο της Κόρδοβα, στην Ισπανία. Αυτή η πρόοδος επιτρέπει τη γρήγορη, απλή και ακριβή πρόβλεψη του προφίλ […]

Τιμές και τάσεις ελαιόλαδου σε Μεσόγειο και Ελλάδα

Δενδρώδεις Καλλιέργειες ⟡ Ελιά ⟡ Επικαιρότητα Τιμές και τάσεις ελαιόλαδου σε Μεσόγειο και Ελλάδα 17 Μαρτίου 2026 Οι τάσεις τιμών στην αγορά του ελαιόλαδου στη Μεσόγειο, για το Μάρτιο του 2026, φαίνεται να μένουν σε σχετικά σταθερά επίπεδα. Η δημοσιοποίηση των στατιστικών στοιχείων του Φεβρουαρίου για το ισοζύγιο της Ισπανίας και τα αποθέματα της Ιταλίας, […]

ΗΠΑ – Ρεκόρ στις εισαγωγές ελαιόλαδου – Πέμπτη η Ελλάδα

Δενδρώδεις Καλλιέργειες ⟡ Διεθνή Νέα ⟡ Ελιά ΗΠΑ – Ρεκόρ στις εισαγωγές ελαιόλαδου – Πέμπτη η Ελλάδα 11 Μαρτίου 2026 Η αγορά των ΗΠΑ, πρώτη σε μέγεθος εκτός Μεσογείου, δηλαδή τρίτη παγκοσμίως πίσω από Ισπανία και Ιταλία, αποτελεί την κινητήρια δύναμη του παγκόσμιου εμπορίου ελαιόλαδου. Τα πρόσφατα στατιστικά στοιχεία που δημοσίευσε το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας […]

IOC – Άνοδος στην κατανάλωση ελαιόλαδου

Δενδρώδεις Καλλιέργειες ⟡ Διεθνή Νέα ⟡ Ελιά IOC – Άνοδος στην κατανάλωση ελαιόλαδου 25 Φεβρουαρίου 2026 Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας (IOC), κατά την πρόσφατή του ανάλυση, διαπιστώνει ανάκαμψη στην παγκόσμια κατανάλωση ελαιόλαδου και αύξηση κατανάλωσης στο επιτραπέζιο προϊόν την περίοδο 2024/2025.Μάλιστα προβλέπει και το ενδεχόμενο για περαιτέρω αύξηση στην κατανάλωση ελαιόλαδου και κατά την τρέχουσα […]

Ελαιόλαδο Ισπανίας – Σταθερές Τιμές, Πιέσεις από τη Βιομηχανία

Διεθνή Νέα ⟡ Ελιά ⟡ Επικαιρότητα Ελαιόλαδο Ισπανίας – Σταθερές Τιμές, Πιέσεις από τη Βιομηχανία 25 Νοεμβρίου 2025 Με το 90% των ελαιοτριβείων στην Ισπανία να έχει μπει πλέον σε πλήρη ρυθμό λειτουργίας, η «ναυαρχίδα» της παγκόσμιας ελαιοπαραγωγής δίνει τα πρώτα σαφή δείγματα γραφής για τη νέα εμπορική περίοδο. Η εικόνα που διαμορφώνει είναι αυτή […]

Οι αναλύσεις για την ποιότητα ενός έξτρα παρθένου ελαιόλαδου

Ελιά Οι αναλύσεις που προσδιορίζουν την ποιότητα ενός έξτρα παρθένου ελαιόλαδου 5 Νοεμβρίου 2025 Για τους παραγωγούς και τους εμφιαλωτές έξτρα παρθένου ελαιόλαδου, είναι απαραίτητοι έλεγχοι που καθορίζουν την ποιότητά του. Οι δοκιμές που θα πραγματοποιηθούν αφορούν χημικές και αισθητηριακές αναλύσεις.Οι κύριες χημικές αναλύσεις που παρέχουν τις πρώτες και θεμελιώδεις ενδείξεις για την ποιότητα είναι: […]