Η φετινή χρονιά στην καλλιέργεια του σύκου, απέδειξε πως επρόκειτο για μια χρονιά πολλαπλών ταχυτήτων, με μεγάλες διαφοροποιήσεις από περιοχή σε περιοχή. Ενώ τελειώνει η συγκομιδή των ξηρών σύκων και συνεχίζει αυτή των νωπών, η τελική εικόνα είναι ανάμεικτη: η Πελοπόννησος και ο Ταξιάρχης Ευβοίας καταγράφουν σημαντική αύξηση της παραγωγής, η Κύμη βλέπει τις αποδόσεις της να καταρρέουν, ενώ για όλους κοινός παρανομαστής παραμένει το υψηλό κόστος παραγωγής και η έλλειψη εργατικών χεριών.
Η μεγάλη πρωτεύουσα του ξηρού σύκου, ο Ταξιάρχης, αναμένει την παραγωγή να ξεπεράσει τους 400 τόνους, σχεδόν διπλάσια από τους 220 τόνους της περσινής, κακής χρονιάς. Ωστόσο, οι βροχοπτώσεις κατά τη συγκομιδή προκάλεσαν προβλήματα, με περίπου το 30% της παραγωγής να υποστεί ποιοτική υποβάθμιση. Ο τοπικός συνεταιρισμός δίνει έμφαση στη διαλογή, με τις εξής τιμές για το ποιοτικό προϊόν:
Εντελώς αντίστροφη είναι η εικόνα στην Κύμη, όπου οι αντίξοες καιρικές συνθήκες οδήγησαν σε μείωση της παραγωγής πάνω από 40%. Αυτή η έλλειψη ωστόσο, σε συνδυασμό με την εξαιρετική φήμη του ΠΟΠ προϊόντος, έχει εκτοξεύσει τις τιμές, οι οποίες σύμφωνα με παραγωγούς, φτάνουν ακόμα και τα 10 ευρώ το κιλό.
Το Μαρκόπουλο Μεσογαίας, κρίνει θετική τη χρονιά για τα νωπά σύκα. Οι τιμές αυτή την περίοδο είναι υψηλές, με την τιμή πώλησης των Βασιλικών γύρω στα 4€/κιλό και των Μαύρων Μαρκόπουλου στα 3-3,5€/κιλό.
Ο μεγάλος «πονοκέφαλος» εδώ, όπως τονίζει ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού Μαρκόπουλου, Αλέξανδρος Κολιοβασίλης, είναι το υψηλό κόστος συλλογής (60€/ημέρα) και η εξαιρετική ευαισθησία του προϊόντος, που απαιτεί άμεση διακίνηση.
Μεγάλα χαμόγελα στην Πελοπόννησο, όπου Μεσσηνία, Αρκαδία και Λακωνία καταγράφουν μια εξαιρετική χρονιά και σε ποσότητα και σε ποιότητα.
Η Συκική, ο μεγαλύτερος συνεταιρισμός, έχει ήδη ξεκινήσει τις εξαγωγές σε Καναδά, ΗΠΑ και Αυστραλία.
Οι προκαταβολές που δίνει στους παραγωγούς είναι πολύ υψηλές, φτάνοντας τα 4,50€ για την καλύτερη ποιότητα, με τη διοίκηση να δηλώνει ότι η τελική τιμή θα είναι «πολύ παραπάνω».
Τα βιολογικά πληρώνονται ήδη 1 ευρώ παραπάνω.
Ωστόσο, και εδώ εγκυμονεί ένας νέος, μεγάλος κίνδυνος: η έλλειψη προσωπικού στα διαλογητήρια, που απειλεί να «φρενάρει» την επεξεργασία του προϊόντος.
