Ανοδικά οδεύει η καλλιέργεια ρυζιού για τη φετινή περίοδο, με τους παραγωγούς της Κεντρικής Μακεδονίας να επιλέγουν δυναμικά το συγκεκριμένο προϊόν. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, η αύξηση των καλλιεργούμενων εκτάσεων ξεπερνά τα 40.000 στρέμματα, γεγονός που καθιστά τη νέα περίοδο καθοριστική για την ελληνική παραγωγή.
Ο πρόεδρος της ΕΑΣΘ, Χρήστος Τσιχήτας, διατηρεί συγκρατημένη αισιοδοξία. Τονίζει πως το ενδιαφέρον δε μένει μόνο στην εγχώρια αγορά, αλλά εστιάζει και στις διεθνείς εξελίξεις, οι οποίες θα επηρεάσουν τις τιμές και τη ζήτηση.
Ωστόσο, ο “πονοκέφαλος” των παραγωγών δεν είναι άλλος από την άρδευση. Τα περιορισμένα υδατικά αποθέματα και οι ανεπαρκείς υποδομές, αποτελούν απειλή για την ομαλή έναρξη και εξέλιξη της καλλιέργειας.
«Η φετινή χρονιά ήταν φτωχή σε χιονοπτώσεις και βροχές. Η ορθολογική διαχείριση του διαθέσιμου νερού είναι μονόδρομος», σημειώνει χαρακτηριστικά.
Το χαμηλό ενδιαφέρον για βαμβάκι και καλαμπόκι μοιάζει να έχει λειτουργήσει καταλυτικά στην ενίσχυση της καλλιέργειας ρυζιού, σύμφωνα με τον πρόεδρο του Α’ Συνεταιρισμού Χαλάστρας, Χρήστο Γκατζάρα. Όπως αναφέρει, η σπορά ξεκινά σε λίγες ημέρες και το ενδιαφέρον είναι ισχυρό.
Αν και οι προοπτικές είναι θετικές, το κόστος παραγωγής σημειώνει δραματική άνοδο. Το νερό άρδευσης φτάνει πλέον τα 28€/στρέμμα, ενώ το ζιζανιοκτόνο έχει ανέβει στα 220€/λίτρο, όταν στη Βουλγαρία κυμαίνεται στα 120€.
«Χρειαζόμαστε άδεια παρέκκλισης για δραστικές ουσίες που έχουν αφαιρεθεί από την αγορά, γιατί διαφορετικά το κόστος είναι ασύμφορο», αναφέρει ο κ. Γκατζάρας.
Η ασυμμετρία ανάμεσα σε εγχώρια και εισαγόμενα προϊόντα παραμένει ένα μεγάλο εμπόδιο. Οι Έλληνες παραγωγοί δουλεύουν με φιλικές προς το περιβάλλον μεθόδους και αυστηρούς περιορισμούς, την ώρα που δεν υπάρχουν ανάλογοι έλεγχοι στα εισαγόμενα. Αυτό, όπως αναφέρουν, στρεβλώνει τον ανταγωνισμό και ρίχνει τις τιμές παραγωγού.
Η αγορά, κατά τον κ. Γκατζάρα, απαιτεί επαγγελματισμό και μέγεθος. Οι μεμονωμένοι παραγωγοί δεν μπορούν να επιτύχουν διαπραγμάτευση και υποχρεώνονται να πωλούν φθηνά. Αντίθετα, τα οργανωμένα σχήματα προσφέρουν καλύτερες τιμές, κοινή στρατηγική και πρόσβαση στις αγορές του εξωτερικού.
Η καλλιέργεια ρυζιού φέτος γνωρίζει σημαντική άνθιση, όμως οι αυξημένες ανάγκες σε νερό και τα υψηλά κόστη συνιστούν προκλήσεις που απαιτούν λύσεις. Η ενίσχυση των υποδομών, η στήριξη από το ΥΠΑΑΤ και η στροφή στα συλλογικά σχήματα είναι πλέον υποχρεωτικές κινήσεις.
Πηγή: e-agrotis.gr
