Κομισιόν – Ψηφίστηκαν νέα όρια για MOH στο ελαιόλαδο

Δενδρώδεις Καλλιέργειες ⟡ Ελιά ⟡ Επικαιρότητα Κομισιόν – Ψηφίστηκαν νέα όρια για MOH στο ελαιόλαδο 18 Μαΐου 2026 Αρχίζει από 1 Μαρτίου 2027 η εφαρμογή των νέων ορίων για τους υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων (MOH) στο ελαιόλαδο, σύμφωνα με όσα αποφάσισε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Η απόφαση ορίζει το αρχικό όριο για τα ελαιόλαδα σε 4,0 mg/kg από […]

Ελαιόλαδο – Νέα μέθοδος προβλέπει την ποιότητα πριν παραχθεί

Ελιά ⟡ Τεχνολογία Ελαιόλαδο – Νέα μέθοδος προβλέπει την ποιότητα πριν παραχθεί 21 Απριλίου 2026 Η αξιολόγηση του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου μπορεί να γίνει ακόμη και πριν την παραγωγή του, χάρη σε μια καινοτόμο μέθοδο που αναπτύχθηκε στο Πανεπιστήμιο της Κόρδοβα, στην Ισπανία. Αυτή η πρόοδος επιτρέπει τη γρήγορη, απλή και ακριβή πρόβλεψη του προφίλ […]

Εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης τα φύλλα ελιάς

Δενδρώδεις Καλλιέργειες ⟡ Ελιά ⟡ Καλλιέργειες ⟡ Τεχνολογία Εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης τα φύλλα ελιάς 8 Απριλίου 2026 Τα φύλλα ελιάς παύουν να αποτελούν απλώς ένα υποπροϊόν του ελαιώνα ή του ελαιοτριβείου και μετατρέπονται σε χρήσιμο συστατικό για τη βιομηχανία τροφίμων. Το καινοτόμο ερευνητικό πρόγραμμα PROSOST πέτυχε την εξαγωγή συμπυκνωμάτων φυτικής πρωτεΐνης υψηλής αξίας από τα […]

Παράταση ως 01/05/2026 στο ψηφιακό δελτίο ελαιοκάρπου

Παράταση ως 01/05/2026 στο ψηφιακό δελτίο ελαιοκάρπου 12 Δεκεμβρίου 2025 Παράταση ως τη 1 Μαΐου 2026 έδωσε το Υπουργείο Οικονομικών (ΥπΟικ) και η Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ), για την έναρξη της Α’ φάσης εφαρμογής του μέτρου ψηφιακής έκδοσης δελτίων αποστολής διακίνησης ελαιοκάρπου, από τους ελαιώνες προς τα ελαιοτριβεία. Η νέα ημερομηνία που ανακοίνωσε το […]

Ελαιόλαδο Ισπανίας – Σταθερές Τιμές, Πιέσεις από τη Βιομηχανία

Διεθνή Νέα ⟡ Ελιά ⟡ Επικαιρότητα Ελαιόλαδο Ισπανίας – Σταθερές Τιμές, Πιέσεις από τη Βιομηχανία 25 Νοεμβρίου 2025 Με το 90% των ελαιοτριβείων στην Ισπανία να έχει μπει πλέον σε πλήρη ρυθμό λειτουργίας, η «ναυαρχίδα» της παγκόσμιας ελαιοπαραγωγής δίνει τα πρώτα σαφή δείγματα γραφής για τη νέα εμπορική περίοδο. Η εικόνα που διαμορφώνει είναι αυτή […]

Ελαιόλαδο – Νέα αυστηρά όρια για Υδρογονάνθρακες

Ελιά ⟡ Επικαιρότητα ⟡ Περιβάλλον Ελαιόλαδο – Νέα αυστηρά όρια για Υδρογονάνθρακες 20 Νοεμβρίου 2025 Σε μια κρίσιμη προειδοποίηση προς όλους τους εμπλεκόμενους στην αλυσίδα παραγωγής ελαιόλαδου, προχώρησε το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, ενόψει του επικείμενου Ευρωπαϊκού Κανονισμού, που θα αλλάξει τα δεδομένα στην αγορά. Ο νέος κανονισμός θα θεσπίζει αυστηρότατα όρια για την παρουσία Ορυκτών […]

Συγκομιδή Ελιάς – Πλήρης Οδηγός

Δενδρώδεις Καλλιέργειες ⟡ Ελιά Συγκομιδή Ελιάς – Πλήρης Οδηγός 17 Οκτωβρίου 2025 Η στιγμή της συγκομιδής είναι η πιο κρίσιμη περίοδος για κάθε ελαιοπαραγωγό. Είναι η κορύφωση των προσπαθειών μιας ολόκληρης χρονιάς και η διαδικασία που θα καθορίσει την ποιότητα, την ποσότητα και τελικά, την τιμή του ελαιόλαδου. Ένας λάθος υπολογισμός στο χρόνο ή μια […]

Νέοι κανόνες για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στο ελαιόλαδο

Δενδρώδεις Καλλιέργειες ⟡ Επικαιρότητα Νέοι κανόνες για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στο ελαιόλαδο 30 Σεπτεμβρίου 2025 Με την ωρίμανση να προχωρά και τη συγκομιδή να πλησιάζει, νέες επικαιροποιήσεις ανατρέπουν τα δεδομένα στη διαχείριση υπολειμμάτων φυτοπροστατευτικών στο ελαιόλαδο. Κεντρικά σημεία αποτελούν η πρόταση για καθιέρωση του «Παράγοντα 5 (Faktor 5)» στους υπολογισμούς των υπολειμμάτων στο λάδι, καθώς […]