Ποιο είναι το ιδανικό κλάδεμα για ελαιόδεντρα σε ξηρικές συνθήκες;
Μια νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Περούτζια και το CREA Spoleto δίνει σαφή απάντηση:
Το ”μέτριο” κλάδεμα δείχνει πως προσφέρει καλύτερες φυσιολογικές και παραγωγικές αποδόσεις σε σχέση με το ”ελαφρύ”.
Η μελέτη έλαβε μέρος κατά τη διάρκεια του 2023 σε ενήλικες ελιές στην Κεντρική Ιταλία, χωρίς καθόλου άρδευση, για την αξιολόγηση του πώς επηρεάζουν δύο διαφορετικές εντάσεις κλαδέματος την ανάπτυξη, τη φυσιολογία και την παραγωγικότητα των δέντρων.
Μετά το κλάδεμα, οι ερευνητές μέτρησαν τον όγκο της κόμης:
– 10.000 m³/ha σε δέντρα με ελαφρύ κλάδεμα,
– 7.500 m³/ha σε δέντρα με μέτριο κλάδεμα.
– υψηλότερη ανάπτυξη βλαστών,
– καλύτερη συγκράτηση νερού στα φύλλα (RWC),
– μεγαλύτερη φωτοσυνθετική ικανότητα,
– υψηλότερη διαπνοή και αγωγιμότητα στοματίων κατά τη θερινή περίοδο.
– μεγαλύτερο βάρος καρπού,
– υψηλότερη σχέση σάρκας/πυρήνα,
– περισσότερη περιεκτικότητα σε λάδι,
– πιο αργή ωρίμανση και πιο σφιχτή σάρκα.
Παρότι το ελαφρύ κλάδεμα έδωσε μεγαλύτερη ποσότητα ελιάς ανά δέντρο, όταν η παραγωγή εκφράστηκε ως ποσότητα λαδιού, η διαφορά έφυγε.
– ελαιοπαραγωγής ανά κυβικό μέτρο κόμης,
– σχέσης ελαιοαπόδοσης και φυτικής μάζας.
Οι ερευνητές καταλήγουν πως:
«Το μέτριο κλάδεμα, με όγκο κόμης περίπου 7.500 m³/ha, είναι αυτό που εξασφαλίζει καλύτερες φυσιολογικές και παραγωγικές αποκρίσεις, ιδιαίτερα σε συνθήκες έλλειψης νερού.»
Ωστόσο, επισημαίνουν την ανάγκη για μακροχρόνια παρακολούθηση, για τη μελέτη:
– των επιπτώσεων διαφορετικών εποχικών συνθηκών,
– και της συστηματικής εφαρμογής του μέτριου κλαδέματος σε βάθος χρόνου.
Πηγή: Αγροτών Ανάγνωσμα
