Ο γεωπόνος Βασίλης Έξαρχος, υποψήφιος διδάκτωρ Εδαφολογίας, δίνει χρήσιμες οδηγίες στους παραγωγούς για τη σωστή συγκομιδή, τη μεταχείριση και την υγιεινή του κτήματος, για την εξασφάλιση της ποιότητα και της εμπορικής αξίας των καρπών.
Φτάνοντας στον επίλογο της καλλιεργητικής περιόδου του ακτινιδίου, ο γεωπόνος Βασίλης Έξαρχος με Intergraded Master και Μεταπτυχιακό στην Αειφορική Γεωργία και υποψήφιος Διδάκτωρ Εδαφολογίας, απευθύνει στους παραγωγούς χρήσιμες συμβουλές, για μια σωστή διαδικασία συγκομιδής.
Ο ίδιος εύχεται καλή και επιτυχημένη σοδιά στους Έλληνες παραγωγούς ακτινιδίου, υπενθυμίζοντας ωστόσο ότι η συγκομιδή είναι ένα σημαντικό αλλά και παρεξηγημένο στάδιο, που απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή, καθώς ορίζει σε μεγάλο βαθμό την ποιότητα και την εμπορική αξία των καρπών.
Όπως τονίζει ο κ. Έξαρχος, οι εργάτες που μαζεύουν ακτινίδια πρέπει να φορούν οπωσδήποτε βαμβακερά γάντια, για να αποφεύγουν τόσο την υπερβολική πίεση των καρπών όσο και τις μικρές εκδορές που προκαλούν συνήθως τα νύχια τους. Παράλληλα, δίνει έμφαση στη σωστή χρήση των κουβάδων και των πλαστικών κιβωτίων (κλούβες), προτείνοντας προσεκτική τοποθέτηση των καρπών και υπομονετικό άδειασμα, για αποφυγή χτυπημάτων και μικροτραυματισμών.
Σε περιπτώσεις συλλογής απευθείας μέσα σε πλαστικά τελάρα (κλούβες) και όχι σε κουβάδες, συνιστά να την τοποθέτηση δύο άλλων άδειων πλαστικών τελάρων από κάτω (κλούβες), ανάποδα τοποθετημένων, ώστε το ύψος να διευκολύνει τους εργάτες και να μειώνουν τον κίνδυνο ζημιάς από ψηλή πτώση των καρπών.
Τη μεγάλη διαφορά, αποτελώντας παράδειγμα προς μίμηση, κάνουν και πάλι οι Νεοζηλανδοί, οι οποίοι συγκομίζουν με τον ειδικό σάκο (μάρσιππος).
Στο σημείο αυτό ο κ. Έξαρχος μας θυμίζει τα εξής:
Το ακτινίδιο είναι ένα ιδιαίτερα ευαίσθητο φρούτο και, όπως σημειώνει ο κ. Έξαρχος, η παραμικρή μηχανική καταπόνηση προκαλεί σημαντικές βλάβες. Ένας καρπός που έχει χτυπήσει, μπορεί κατά τη συντήρηση στο ψυγείο να εκλύσει αιθυλένιο, μια αέρια ορμόνη που επιταχύνει το μαλάκωμα όχι μόνο του ίδιου, αλλά και των καρπών κοντά του.
“Η προσεκτική συγκομιδή δεν είναι απλώς θέμα καλής πρακτικής, αλλά προϋπόθεση για να φτάνουν οι καρποί ποιοτικοί και ασφαλείς στον καταναλωτή”, υπογραμμίζει ο κ. Έξαρχος.
Πηγές:
