Η ανακάλυψη νέων ποικιλιών ελιάς στην Ιταλία ανοίγει νέους δρόμους για την παραγωγή ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας και γεωγραφικής ταυτότητας. Η μελέτη του Ιταλικού Εθνικού Ερευνητικού Κέντρου (CNR) στην περιοχή του Λάτσιο αποκάλυψε δύο μέχρι πρότινος άγνωστες ποικιλίες, με γενετικό υλικό που δεν ταιριάζει με καμία καταγεγραμμένη ποικιλία στη βάση δεδομένων IBBR-CNR.
Η ανακάλυψη αυτή δημιουργεί προσδοκίες για νέες ΠΟΠ/ΠΓΕ περιοχές, ενισχύοντας την αξία των τοπικών προϊόντων μέσω της σύνδεσης τους με τον τόπο προέλευσης.
Ο παραγωγός Pierluigi Turchetta, που συμμετείχε στην ανακάλυψη, έχει ήδη ξεκινήσει τη διάδοση των ποικιλιών, φυτεύοντας 600 νέα ελαιόδεντρα για κάθε μία. Τα πρώτα δείγματα λαδιού τα αξιολόγησαν γευσιγνώστες και τα χαρακτήρισαν ως “πολύ ενδιαφέροντα σε ποιότητα”.
Οι δύο ποικιλίες μπορεί να σχετίζονται με τη γνωστή Favarol του Veneto, δίνοντας επιπλέον επιστημονικό ενδιαφέρον στη γενετική τους προέλευση.
Η διατήρηση της βιοποικιλότητας είναι κρίσιμη στην ελαιοκαλλιέργεια, ειδικά υπό το πρίσμα της κλιματικής αλλαγής.
Όπως δηλώνει ο γεωπόνος Thomas Vatrano, οι αρχαίοι ελαιώνες στη Νότια Ιταλία λειτουργούν ως «γενετικοί θησαυροί» λόγω της αντοχής τους στην ξηρασία και τις αναδυόμενες ασθένειες.
Τα νέα γενετικά υλικά παρέχουν πολύτιμη γνώση για την ανθεκτικότητα, προσφέροντας ελπίδες για πιο προσαρμοσμένες και βιώσιμες ποικιλίες στο μέλλον.
Ο Turchetta αναπτύσσει την εφαρμογή Olivamea, η οποία χρησιμοποιεί Τεχνητή Νοημοσύνη για την αναγνώριση ποικιλιών ελιάς μέσω φωτογραφίας.
Το app παρέχει ποσοστό εμπιστοσύνης στην αναγνώριση, π.χ. “Leccino – 80%”, και φιλοδοξεί να γίνει εργαλείο για γεωπόνους και παραγωγούς.
Η εφαρμογή θα κυκλοφορήσει επισήμως στις 21 Ιουνίου για Android, ενώ αναμένουμε σύντομα έκδοση και για iPhone.
Η επένδυση της Ιταλίας σε νέες ποικιλίες ελιάς συνδυάζει την επιστήμη, την παράδοση και την καινοτομία. Οι ποικιλίες αυτές προσφέρουν ανθεκτικότητα, προοπτική πιστοποίησης και ποιοτικό ελαιόλαδο — ένα τριπλό όφελος για τον ελαιοπαραγωγό του μέλλοντος.
Πηγή:
