Οι αναλύσεις για την ποιότητα ενός έξτρα παρθένου ελαιόλαδου

Ελιά Οι αναλύσεις που προσδιορίζουν την ποιότητα ενός έξτρα παρθένου ελαιόλαδου 5 Νοεμβρίου 2025 Για τους παραγωγούς και τους εμφιαλωτές έξτρα παρθένου ελαιόλαδου, είναι απαραίτητοι έλεγχοι που καθορίζουν την ποιότητά του. Οι δοκιμές που θα πραγματοποιηθούν αφορούν χημικές και αισθητηριακές αναλύσεις.Οι κύριες χημικές αναλύσεις που παρέχουν τις πρώτες και θεμελιώδεις ενδείξεις για την ποιότητα είναι: […]

Κυκλοκόνιο & Γλοιοσπόριο – Οδηγός Αντιμετώπισης

Δενδρώδεις Καλλιέργειες ⟡ Ελιά Κυκλοκόνιο & Γλοιοσπόριο – Οδηγός Αντιμετώπισης 4 Νοεμβρίου 2025 Σε κατάσταση αυξημένης επιφυλακής καλούνται οι ελαιοπαραγωγοί όλης της χώρας, καθώς οι καιρικές συνθήκες του φθινοπώρου –υψηλή υγρασία σε συνδυασμό με ήπιες θερμοκρασίες– δημιουργούν το ιδανικό «εκκολαπτήριο» για την ανάπτυξη των πιο επικίνδυνων μυκητολογικών ασθενειών της ελιάς: του Κυκλοκόνιου και του Γλοιοσπόριου. […]

Ρεκόρ παραγωγής ελαιόλαδου από την Τυνησία

Διεθνή Νέα ⟡ Ελιά ⟡ Επικαιρότητα Ρεκόρ παραγωγής ελαιόλαδου από την Τυνησία 3 Νοεμβρίου 2025 Η Τυνησία οδεύει σε χρονιά-ορόσημο για το ελαιόλαδο, με τις αρχές να ανακοινώνουν ότι η παραγωγή της φετινής περιόδου 2025/2026 αναμένεται να φτάσει τους 500.000 τόνους. Πρόκειται για το υψηλότερο επίπεδο στην ιστορία της χώρας και σημαίνει αύξηση 50% σε […]

Οι Κροάτες δημιουργούν το “Ultra Virgin” ελαιόλαδο

Διεθνή Νέα ⟡ Ελιά ⟡ Επικαιρότητα Οι Κροάτες δημιουργούν το “Ultra Virgin” ελαιόλαδο 31 Οκτωβρίου 2025 Σε μια κίνηση που έρχεται να ταράξει τα νερά της παγκόσμιας αγοράς ελαιόλαδου και να αμφισβητήσει την κυριαρχία του «έξτρα παρθένου», μια ομάδα παραγωγών από τη Δαλματία της Κροατίας, ανακοίνωσε τη δημιουργία μιας νέας, ανώτερης κατηγορίας ποιότητας:του “Ultra Virgin” […]

Ελαιοκομικό Μητρώο – Πρόστιμα ως 5000€ από το 2026

Ελιά ⟡ Επικαιρότητα Ελαιοκομικό Μητρώο – Πρόστιμα ως 5000€ από το 2026 21 Οκτωβρίου 2025 Με πρόστιμα από 100 έως 5000€ κινδυνεύουν χιλιάδες Έλληνες που έχουν ελαιόδεντρα, ακόμα και αν δε μαζεύουν ελιές, ή δε βγάζουν λάδι. Πρόκειται για τη ρύθμιση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, η οποία ενεργοποιείται με την ΚΥΑ 77979/2025 και […]

Συγκομιδή Ελιάς – Πλήρης Οδηγός

Δενδρώδεις Καλλιέργειες ⟡ Ελιά Συγκομιδή Ελιάς – Πλήρης Οδηγός 17 Οκτωβρίου 2025 Η στιγμή της συγκομιδής είναι η πιο κρίσιμη περίοδος για κάθε ελαιοπαραγωγό. Είναι η κορύφωση των προσπαθειών μιας ολόκληρης χρονιάς και η διαδικασία που θα καθορίσει την ποιότητα, την ποσότητα και τελικά, την τιμή του ελαιόλαδου. Ένας λάθος υπολογισμός στο χρόνο ή μια […]

Καινοτόμο ρομπότ μαζεύει ελιές 24 ώρες την ημέρα

Διεθνή Νέα ⟡ Ελιά ⟡ Επικαιρότητα ⟡ Τεχνολογία Καινοτόμο ρομπότ μαζεύει ελιές 24 ώρες την ημέρα 15 Οκτωβρίου 2025 Το Robolio, που αναπτύχθηκε με την πρόσκληση Psr 2014-2022, είναι ένα καινοτόμο ρομπότ που υποστηρίζει την παραδοσιακή ελαιοκαλλιέργεια, μειώνοντας το κόστος και τις δυσκολίες εργασίας στη συγκομιδή της ελιάς. Μεταξύ των στόχων, αποτελεί η αντιμετώπιση της […]

Γλοιοσπόριο – Εχθρός της Ελιάς στις Φθινοπωρινές Βροχές

Δενδρώδεις Καλλιέργειες ⟡ Ελιά Γλοιοσπόριο – Εχθρός της Ελιάς στις Φθινοπωρινές Βροχές 25 Σεπτεμβρίου 2025 Μετά από μια παρατεταμένη ξηρασία, οι πρώτες φθινοπωρινές βροχές φέρνουν στο προσκήνιο το γλοιοσπόριο της ελιάς (Colletotrichum), μια ασθένεια που μπορεί να «χτυπήσει» ξαφνικά με το συνδυασμό υγρασίας και ήπιας θερμοκρασίας. Το πρόβλημα δεν αφορά μόνο την απώλεια καρπού, αλλά […]

Ως και 1,80€ η πράσινη ελιά, 2€ ζητούν οι παραγωγοί

Ελιά ⟡ Επικαιρότητα Ως και 1,80€ η πράσινη ελιά στα 110 τεμάχια 19 Σεπτεμβρίου 2025 Στα 1,80 ευρώ το κιλό φαίνεται να κάθεται τελικά η φετινή τιμή για τα 110 τεμάχια της πρώτης ποιοτικής κατηγορίας, στην πράσινη επιτραπέζια ελιά Χαλκιδικής. Η άμεση ρελάνς της Sithonia Olives να δώσει 1,80 ευρώ το κιλό, στο μεγάλο τεμαχισμό, […]

Ξηρασία στην Ελλάδα – Ποιες Καλλιέργειες Πλήττονται

Επικαιρότητα ⟡ Περιβάλλον Ξηρασία στην Ελλάδα – Ποιες Καλλιέργειες Πλήττονται 10 Σεπτεμβρίου 2025 Μια δραματική προειδοποίηση για τις σοβαρές επιπτώσεις της παρατεταμένης ανομβρίας στην αγροτική παραγωγή της χώρας, εκπέμπει το Εθνικό Αστεροσκοπείο Αθηνών / Meteo.gr. Σύμφωνα με την τελευταία του ανάλυση, μεγάλα τμήματα της Ελλάδας έχουν ήδη μπει σε κατάσταση έντονης ή και ακραίας ξηρασίας, […]