Ο οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά, μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ) και με τη σύμπραξη του Δήμου Βόρειας Κυνουρίας και του Επιμελητηρίου Αρκαδίας, παρουσιάζει τον Πρακτικό Οδηγό Ελαιοκομίας, ένα σύγχρονο, εύχρηστο και δωρεάν εργαλείο στήριξης για όλους τους ελαιοκαλλιεργητές.
Ο Οδηγός δημιουργήθηκε στο πλαίσιο της δράσης «Ανοιχτή Ακαδημία Ελαιοκομίας», η οποία έλαβε μέρος το 2024 στην περιοχή της Βόρειας Κυνουρίας, έχοντας ως στόχο την ενίσχυση του κλάδου της ελαιοκομίας, μέσω της μεταφοράς τεχνογνωσίας και της εκπαίδευσης των επαγγελματιών της περιοχής.
Ο Πρακτικός Οδηγός Ελαιοκομίας περιλαμβάνει βασικές θεωρητικές πληροφορίες και, κυρίως, πρακτικές συμβουλές για την καλλιέργεια της ελιάς και την παραγωγή ελαιόλαδου, με στόχο την ενίσχυση της ποιότητας και της απόδοσης των καλλιεργειών. Συντάχθηκε από διεπιστημονική ομάδα ειδικών και μπορεί να την αξιοποιήσει άμεσα κάθε επαγγελματίας του κλάδου. Αποσκοπεί στην ενίσχυση της ελαιοπαραγωγής, μέσα από την αξιοποίηση της εμπειρικής και επιστημονικής γνώσης.
Πηγή:
