Υποχώρησε τον Ιανουάριο ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), για πέμπτο συνεχόμενο μήνα, σύμφωνα με τη νεότερη έκθεσή του. Την εξέλιξη αυτή την αποδίδει κυρίως στη μείωση των διεθνών τιμών στα γαλακτοκομικά προϊόντα, τη ζάχαρη και το κρέας.
Ειδικότερα, ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO έφτασε κατά μέσο όρο τις 123,9 μονάδες τον Ιανουάριο, παρουσιάζοντας υποχώρηση κατά 0,4% σε σύγκριση με το Δεκέμβριο και 0,6% σε ετήσια βάση. Ο δείκτης καταγράφει τις μηνιαίες μεταβολές στις διεθνείς τιμές ενός καλαθιού βασικών αγροδιατροφικών προϊόντων παγκοσμίου διακίνησης.
Ο Δείκτης Τιμών Σιτηρών έφτασε τις 107,5 μονάδες, σημειώνοντας οριακή αύξηση, 0,2% σε μηνιαία βάση, παρά τη μικρή υποχώρηση στις τιμές του σιταριού και του καλαμποκιού. Τα άφθονα αποθέματα σιταριού αντιστάθμισαν τις ανησυχίες για τις καιρικές συνθήκες που επηρεάζουν καλλιέργειες, που βρίσκονται σε λήθαργο στη Ρωσία και τις ΗΠΑ. Παράλληλα, σχετικά με το καλαμπόκι, οι επαρκείς προμήθειες κάλυψαν τις επιπτώσεις των δυσμενών καιρικών φαινομένων σε Αργεντινή και Βραζιλία, καθώς και την ισχυρή ζήτηση αιθανόλης στις ΗΠΑ. Αντίθετα, ο Δείκτης Τιμών Ρυζιού σημείωσε αύξηση 1,8%, λόγω υψηλότερης ζήτησης για αρωματικές ποικιλίες.
Η παγκόσμια παραγωγή σιτηρών για το 2025 θα ανέλθει στους 3.023 εκατ. τόνους, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του FAO, επισημαίνοντας ιστορικά υψηλές συγκομιδές σε σιτάρι, χονδρόκοκκα σιτηρά και ρύζι. Η παγκόσμια χρήση σιτηρών, την περίοδο 2025-2026, αναμένει αύξηση 2,2%, ενώ και τα παγκόσμια αποθέματα προβλέπουν αύξηση 7,8%, οδηγώντας το λόγο αποθεμάτων προς χρήση στο 31,8%, το υψηλότερο επίπεδο από το 2001 (ιστορικό υψηλό 25ετίας). Παράλληλα, αύξηση κατά 3,6% αναμένει και το παγκόσμιο εμπόριο σιτηρών.
Ανοδική πορεία είχε ο Δείκτης Τιμών Φυτικών Ελαίων, στις 168,6 μονάδες, καταγράφοντας συνολικά αύξηση 2,1%. Οι τιμές του φοινικέλαιου ενισχύθηκαν εξαιτίας της ισχυρής παγκόσμιας ζήτησης εισαγωγών, με ταυτόχρονη εποχική επιβράδυνση της παραγωγής στη Νοτιοανατολική Ασία. Ανάκαμψη σημείωσε το σογιέλαιο, λόγω ελλιπούς διαθεσιμότητας εξαγωγών από τη Νότια Αμερική και προσδοκιών για υψηλότερη ζήτηση βιοκαυσίμων στις ΗΠΑ. Την ίδια στιγμή, το ηλιέλαιο ενισχύθηκε λόγω ελλιπούς προσφοράς στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας. Αντίθετα, οι τιμές του κραμβέλαιου υποχώρησαν ελαφρώς, λόγω μεγάλης διαθεσιμότητας στην ΕΕ.
Ο Δείκτης Τιμών Κρέατος μειώθηκε κατά 0,4%, στις 123,8 μονάδες, με βασικό παράγοντα τη μείωση των τιμών στο χοιρινό κρέας, εν μέσω άφθονης προσφοράς και υποτονικής διεθνούς ζήτησης. Οι τιμές στα πουλερικά ανέβηκαν, κυρίως λόγω υψηλότερων τιμών στη Βραζιλία και ισχυρής διεθνούς ζήτησης, ενώ οι τιμές στο πρόβειο και το βοδινό κρέας παρέμειναν γενικά σταθερές, με το βοδινό να ακριβαίνει από αυξημένες αποστολές από τη Βραζιλία προς την Κίνα.
Ισχυρή πτώση 5,0% κατέγραψε ο Δείκτης Τιμών Γαλακτοκομικών, στις 121,8 μονάδες, λόγω της μείωσης των τιμών σε τυρί και βούτυρο, παρά την άνοδο που είχαν οι τιμές του άπαχου γάλακτος σε σκόνη, τις οποίες υποστήριξε η υψηλή ζήτηση από την Εγγύς Ανατολή, τη Βόρεια Αφρική και τμήματα της Ασίας. Παράλληλα, ο Δείκτης Τιμών Ζάχαρης (89,8 μονάδες) υποχώρησε κατά 1,0%, αντανακλώντας τις προσδοκίες για υψηλότερη προσφορά, με αιχμή την ανάκαμψη της παραγωγής στην Ινδία και τις θετικές προοπτικές σε Ταϊλάνδη και Βραζιλία. Τέλος, το Σύστημα Πληροφόρησης Αγροτικών Αγορών (AMIS) επισημαίνει τη σχετική σταθερότητα των διεθνών αγορών, τονίζοντας ωστόσο ότι πρόκειται για αποτέλεσμα ευνοϊκών συγκυριών και όχι κάτι μόνιμο ή διαρθρωτικό.
Πηγές:
