Σημαντική αποκλιμάκωση καταγράφουν οι τιμές παραγωγού των αγροτικών προϊόντων στην Ευρωπαϊκή Ένωση, καθώς σύμφωνα με τα τελευταία επίσημα στοιχεία της Eurostat, υπήρξε μέση μείωση της τάξης του 2,9% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Η εξέλιξη αυτή είναι συνέχεια της σταδιακής σταθεροποίησης των αγορών, μετά τις έντονες πληθωριστικές πιέσεις των περασμένων ετών, προσφέροντας μια διευκόλυνση στην τροφική αλυσίδα, αν και δημιουργεί νέες προκλήσεις για το αγροτικό εισόδημα.
Την υποχώρηση των τιμών στην ΕΕ, την καθορίζουν κυρίως συγκεκριμένες κατηγορίες-κλειδιά. Τη μεγαλύτερη πτώση σημειώνουν τα δημητριακά και οι ελαιούχοι σπόροι, καθώς η αποκατάσταση των παγκόσμιων εφοδιαστικών αλυσίδων αύξησε την προσφορά στη διεθνή αγορά. Παράλληλα, αισθητή μείωση καταγράφουν και οι τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων, γεγονός που αντανακλά τη μείωση του κόστους των ζωοτροφών και της ενέργειας, τα οποία είχαν ανυψώσει το κόστος παραγωγής στο παρελθόν.
Στην Ελλάδα, η εικόνα είναι τελείως διαφορετική από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο, με τις τιμές παραγωγού σε βασικά προϊόντα να καταγράφουν σταθερή άνοδο. Αυτή η απόκλιση οφείλεται στη δομή της ελληνικής παραγωγής, η οποία βασίζεται λιγότερο στα δημητριακά και περισσότερο σε προϊόντα που επηρεάζει άμεσα η κλιματική κρίση. Η εκτενής ανομβρία και οι υψηλές θερμοκρασίες έχουν μειώσει την εγχώρια παραγωγή, ωθώντας τις τιμές προς τα πάνω.
Ελαιόλαδο: Παρά τη μικρή σταθεροποίηση διεθνώς, οι τιμές παραγωγού στην Ελλάδα παραμένουν σε ιστορικά υψηλά επίπεδα λόγω της ελλιπούς σοδειάς, αποτελώντας τον κύριο κινητήριο μοχλό του αγροτικού πληθωρισμού στη χώρα.
Φρούτα & λαχανικά: Οι ελλείψεις σε νερό για πότισμα έχουν οδηγήσει σε διψήφιες αυξήσεις στις τιμές παραγωγού για τα φρέσκα οπωροκηπευτικά (όπως οι καλοκαιρινές τομάτες, τα αγγούρια και τα φρούτα), επιβαρύνοντας σημαντικά την εγχώρια αγορά.
Αμνοερίφια & γάλα: Οι πρόσφατες κτηνιατρικές κρίσεις, όπως η ευλογιά και ο αφθώδης πυρετός, έχουν περιορίσει τη διαθεσιμότητα, κρατώντας τις τιμές του αιγοπρόβειου γάλακτος και του κρέατος σε υψηλά επίπεδα για τον Έλληνα παραγωγό.
Θετικό στοιχείο για τους Έλληνες και Ευρωπαίους αγρότες, αποτελεί το γεγονός ότι υποχωρεί ελαφρώς το κόστος των αγροτικών εισροών, όπως τα λιπάσματα και η ενέργεια. Ωστόσο, στην Ελλάδα το κόστος των καυσίμων και η αύξηση του κόστους άντλησης νερού λόγω της ξηρασίας, απορροφούν μεγάλο μέρος αυτής της ελάφρυνσης. Οι ελληνικές αγροτικές οργανώσεις εκφράζουν ανησυχία, καθώς η κλιματική αβεβαιότητα καθιστά πλέον την παραγωγή πιο ακριβή, παρά τη γενικότερη ευρωπαϊκή τάση αποκλιμάκωσης.
