Ελαιόλαδο Τυνησίας – Απειλεί την ευρωπαϊκή αγορά

Διεθνή Νέα ⟡ Ελιά ⟡ Επικαιρότητα Ελαιόλαδο Τυνησίας – Απειλεί την ευρωπαϊκή αγορά 10 Νοεμβρίου 2025 Την ώρα που οι Έλληνες παραγωγοί βλέπουν τις πρώτες τιμές της σεζόν να διαμορφώνονται σε υψηλά επίπεδα (άνω των 7,50€ στη Λακωνία), μια νέα και απρόσμενη απειλή αναδύεται από τη νότια Μεσόγειο. Σύμφωνα με διεθνείς αναλυτές, η Τυνησία φτάνει […]

Οι αναλύσεις για την ποιότητα ενός έξτρα παρθένου ελαιόλαδου

Ελιά Οι αναλύσεις που προσδιορίζουν την ποιότητα ενός έξτρα παρθένου ελαιόλαδου 5 Νοεμβρίου 2025 Για τους παραγωγούς και τους εμφιαλωτές έξτρα παρθένου ελαιόλαδου, είναι απαραίτητοι έλεγχοι που καθορίζουν την ποιότητά του. Οι δοκιμές που θα πραγματοποιηθούν αφορούν χημικές και αισθητηριακές αναλύσεις.Οι κύριες χημικές αναλύσεις που παρέχουν τις πρώτες και θεμελιώδεις ενδείξεις για την ποιότητα είναι: […]