Κανέλα – Το Μπαχαρικό που Μειώνει το Σάκχαρο

Αρωματικά ⟡ Καλλιέργειες Κανέλα – Το Μπαχαρικό που Μειώνει το Σάκχαρο 20 Ιουνίου 2025 Ξεχωρίζει για την υπέροχη γεύση και το άρωμα του, καθώς και για τα θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά που περιέχει, τα οποία θωρακίζουν τον οργανισμό και τον προφυλάσσουν από διάφορες ασθένειες. Πρόκειται για το γνωστό και αγαπημένο μπαχαρικό, που δεν είναι άλλο […]

Επιτραπέζια ελιά – Οδηγός συντήρησης

Δενδρώδεις Καλλιέργειες ⟡ Ελιά Επιτραπέζια ελιά – Οδηγός συντήρησης 12 Νοεμβρίου 2025 Η επιτραπέζια ελιά, η «βασίλισσα» της Μεσογειακής διατροφής, διατηρεί περίοπτη θέση κάθε εποχή σε κάθε τραπέζι. Στη χώρα μας, οι συνηθέστερες ποικιλίες ελιάς είναι οι ελιές Καλαμών, οι τσακιστές, οι λαδολιές, οι θρούμπες, οι ελιές Άμφισσας, οι Κρητικές και μερικές ακόμα.   Ειδικά […]

Παπαρουνόσπορος Με τη Μεγάλη Διατροφική Αξία

Εκτατικές Καλλιέργειες ⟡ Καλλιέργειες Παπαρουνόσπορος: Με τη Μεγάλη Διατροφική Αξία 11 Σεπτεμβρίου 2023 Μπορεί όσοι γνωρίζετε τους σπόρους της παπαρούνας να θεωρείτε ότι χρησιμοποιούνται μόνο για να διακοσμήσουν διάφορα γλυκά και αρτοσκευάσματα, ή για να προστεθούν στο dressing της σαλάτας. Οι μικροσκοπικοί αυτοί όμως μαύροι σπόροι αποδεικνύουν ότι τα καλά πράγματα είναι μερικές φορές σε […]

Η Διατροφική Αξία του Μήλου

Γιγαρτόκαρπα ⟡ Δενδρώδεις Καλλιέργειες ⟡ Καλλιέργειες Η Διατροφική Αξία του Μήλου 5 Φεβρουαρίου 2021 Τα μήλα περιέχουν έναν εξαιρετικό συνδυασμό θρεπτικών συστατικών τα οποία είναι ωφέλιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ένα μήλο, που κατά μέσο όρο ζυγίζει 160 gr, παρέχει στον οργανισμό σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών, βιταμίνης C, καλίου και φλαβονοειδών. Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες […]

Η Διατροφική Αξία του Μήλου και οι Βιταμίνες του

Γιγαρτόκαρπα ⟡ Δενδρώδεις Καλλιέργειες ⟡ Εκτατικές Καλλιέργειες ⟡ Καλλιέργειες Η Διατροφική Αξία του Μήλου και οι Βιταμίνες του 22 Ιουνίου 2020 Τα κόκκινα μήλα περιέχουν υψηλά επίπεδα πολυφαινολών και είναι μια πηγή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Ένα μήλο περιέχει περίπου 8,4 mg βιταμίνης C, καθώς επίσης και ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2), βιταμίνη Κ, βιταμίνη Α, πυριδοξίνη […]