Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, αναμένουμε τον ελληνικό αμπελώνα να δώσει μειωμένες ποσότητες οινοποιήσιμων σταφυλιών, μια τάση που πλέον παγιώνεται και αποδίδεται άμεσα στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής. Η συνεχής αυτή έλλειψη πρώτης ύλης δημιουργεί, όπως είναι φυσικό, συνθήκες υψηλής ζήτησης από τα οινοποιεία, με τις πρώτες εκτιμήσεις να κάνουν λόγο για μια νέα, σημαντική αύξηση στις τιμές παραγωγού για τη φετινή σοδειά του 2025.
Η κατάσταση αυτή, αν και ευνοεί συγκυριακά το εισόδημα των αμπελουργών που κατάφεραν να έχουν παραγωγή, προκαλεί έντονο προβληματισμό για τη βιωσιμότητα του κλάδου και την ανταγωνιστικότητα του ελληνικού κρασιού μακροπρόθεσμα.
Η μείωση της παραγωγής δεν είναι οριζόντια, αλλά παρατηρείται στις περισσότερες μεγάλες αμπελουργικές ζώνες της χώρας. Οι βασικές αιτίες είναι γνωστές και επαναλαμβανόμενες τα τελευταία χρόνια:
Με την προσφορά περιορισμένη για τρίτη χρονιά, τα οινοποιεία αναγκάζονται να διεκδικήσουν με υψηλότερες τιμές τις διαθέσιμες ποσότητες, για να καλύψουν την παραγωγή τους. Οι παραγωγοί, από την πλευρά τους, βλέπουν την αύξηση της τιμής ως μια αναγκαία αντιστάθμιση για:
Οι πρώτες εκτιμήσεις κάνουν λόγο για τιμές που θα κινηθούν σε επίπεδα υψηλότερα από τα περσινά, ειδικά για τις ποιοτικές και περιζήτητες ποικιλίες.
Αν και οι αμπελουργοί βλέπουν στήριξη από τις υψηλές τιμές στο εισόδημά τους, η κατάσταση αυτή δημιουργεί μεγάλο «πονοκέφαλο» στα οινοποιεία. Η αύξηση του κόστους της πρώτης ύλης για τρίτη συνεχόμενη χρονιά:
Η κλιματική αλλαγή μοιάζει να αναδιαμορφώνει βίαια τον ελληνικό αμπελώνα, καθιστώντας την έλλειψη σταφυλιών μια νέα κανονικότητα και δημιουργώντας μια εύθραυστη ισορροπία μεταξύ τιμών, κόστους και διεθνούς ανταγωνισμού.
Πηγή:
