Σχετικά νωρίς, στις αρχές Ιουνίου, αναμένεται να ξεκινήσει ο θερισμός των σιτοχώραφων σε ορισμένες πρώιμες περιοχές της χώρας, με σύμμαχο τον καλό καιρό και τις ευνοϊκές βροχές της άνοιξης.
Στην υπόλοιπη Ελλάδα, η έναρξη των αλωνιών εκτιμάται σε περίπου ένα μήνα από τώρα. Η καλή εικόνα των χωραφιών όμως, δεν είναι μόνο ελληνικό φαινόμενο. Οι προβλέψεις για την παγκόσμια παραγωγή μιλούν για αύξηση των εκτάσεων και των αποδόσεων.
Εντός Ευρωπαϊκής Ένωσης, οι μέχρι στιγμής ενδείξεις ευνοούν το σκληρό σιτάρι στη Γαλλία, το οποίο θα επιστρέψει στα προ του 2024 επίπεδα, δηλαδή σε φυσιολογική σοδειά, και το ιταλικό σκληρό σιτάρι, που αναμένεται να εκτιναχθεί σε τονάζ. Αναλυτές στη γειτονική χώρα μιλούν μέχρι και για αύξηση 20% σε σχέση με πέρυσι.
Υψηλές προσδοκίες για καλές αποδόσεις τρέφουν οι Θεσσαλοί παραγωγοί σιτηρών, καθώς η χρονιά έχει ικανοποιητική εξέλιξη σε σχέση με τις καιρικές συνθήκες. Αν όλα πάνε καλά, η συγκομιδή θα αρχίσει την πρώτη εβδομάδα του Ιουνίου.
Αν υπάρξουν βροχές θα πάει πίσω, αν έρθει λίβας, νωρίτερα. Τέλη Μαΐου θα προηγηθεί η συγκομιδή των κριθαριών.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο του Συνεταιρισμού Νίκαιας, Αντώνη Ρεντζιά, «το μόνο που μας προβληματίζει είναι η ανθεκτικότητα των ζιζανίων, κυρίως της αγριοβρώμης στα φάρμακα που ρίχνουμε για την αντιμετώπισή τους».
Σχετικά με τις τιμές, σύμφωνα με τον πρόεδρο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πλατυκάμπου, Γιάννη Κουκούτση, «είναι πολύ νωρίς να κάνουμε εκτιμήσεις. Θα εξαρτηθεί από την παραγωγή (εγχώρια και διεθνή) και την ποιότητα. Φέτος τα καλλιεργούμενα στρέμματα έχουν 30% αύξηση.»
Υπενθυμίζουμε ότι πέρυσι οι παραγωγοί απόλαυσαν τιμές 28 λεπτά συμβολαιακή. Φέτος και εφόσον οι ποιότητες είναι καλές, οι παραγωγοί προσδοκούν να δούνε το… 3 μπροστά, μετά από καιρό!
Από το συνολικό ποσό:
Η έγκριση ανοίγει το δρόμο για τις άμεσες πληρωμές στους δικαιούχους αγρότες που συμμετέχουν στο πρόγραμμα, ενισχύοντας τη ρευστότητά τους και επιβραβεύοντας τις φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές τους.
Στην Ιταλία, όπου οι προβλέψεις για τη σοδειά είναι θετικές, όπως παρουσιάστηκαν στις 14 Μαΐου στις Ημέρες Σκληρού Σιταριού στη Φότζια, οι τιμές σταθεροποιούνται σταδιακά, μετά από έντονα πτωτικές τάσεις σε όλα τα χρηματιστήρια εμπορευμάτων.
Παρά την ξηρασία στο Νότο και τις υπερβολικές βροχοπτώσεις στο Βορρά, η πρόβλεψη εταιρείας αναλύσεων για την Ιταλία μιλά για αύξηση της παραγωγής σκληρού σιταριού στη συγκομιδή του 2025. Συγκεκριμένα, κατά 20% σε ετήσια βάση και κατά 12% σε σχέση με το μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας, λόγω της αύξησης των καλλιεργούμενων εκτάσεων. Η πρόβλεψη για αύξηση αγγίζει τους 4,2 εκατ. τόνους.
