Ελαιόλαδο – Νέα αυστηρά όρια για Υδρογονάνθρακες

Ελιά ⟡ Επικαιρότητα ⟡ Περιβάλλον Ελαιόλαδο – Νέα αυστηρά όρια για Υδρογονάνθρακες 20 Νοεμβρίου 2025 Σε μια κρίσιμη προειδοποίηση προς όλους τους εμπλεκόμενους στην αλυσίδα παραγωγής ελαιόλαδου, προχώρησε το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, ενόψει του επικείμενου Ευρωπαϊκού Κανονισμού, που θα αλλάξει τα δεδομένα στην αγορά. Ο νέος κανονισμός θα θεσπίζει αυστηρότατα όρια για την παρουσία Ορυκτών […]

Ελαιόλαδο Τυνησίας – Απειλεί την ευρωπαϊκή αγορά

Διεθνή Νέα ⟡ Ελιά ⟡ Επικαιρότητα Ελαιόλαδο Τυνησίας – Απειλεί την ευρωπαϊκή αγορά 10 Νοεμβρίου 2025 Την ώρα που οι Έλληνες παραγωγοί βλέπουν τις πρώτες τιμές της σεζόν να διαμορφώνονται σε υψηλά επίπεδα (άνω των 7,50€ στη Λακωνία), μια νέα και απρόσμενη απειλή αναδύεται από τη νότια Μεσόγειο. Σύμφωνα με διεθνείς αναλυτές, η Τυνησία φτάνει […]

Οι αναλύσεις για την ποιότητα ενός έξτρα παρθένου ελαιόλαδου

Ελιά Οι αναλύσεις που προσδιορίζουν την ποιότητα ενός έξτρα παρθένου ελαιόλαδου 5 Νοεμβρίου 2025 Για τους παραγωγούς και τους εμφιαλωτές έξτρα παρθένου ελαιόλαδου, είναι απαραίτητοι έλεγχοι που καθορίζουν την ποιότητά του. Οι δοκιμές που θα πραγματοποιηθούν αφορούν χημικές και αισθητηριακές αναλύσεις.Οι κύριες χημικές αναλύσεις που παρέχουν τις πρώτες και θεμελιώδεις ενδείξεις για την ποιότητα είναι: […]