fbpx
Home Καλλιέργειες Ταραξάκο Το Νέο Super Food

Ταραξάκο Το Νέο Super Food

Ταραξάκο Το Νέο Super Food

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής επιφέρει τρομακτικά, για την υγεία μας, προβλήματα. Οι κακές διατροφικές συνήθειες και οι εξοντωτικοί ρυθμοί ζωής επιβαρύνουν μέρα με τη μέρα τον οργανισμό μας. Το «ξόρκι» των καθημερινών μας δαιμόνων ακούει στο όνομα ταραξάκο.

Πρόκειται για ένα βότανο που μας χαρίζει πλουσιοπάροχα η ελληνική γη. Είναι γνωστό και ως πικραλίδα και οι ιδιότητες του είναι ευεργετικές για την εύρυθμη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού.
Συμβάλλει στην ανακούφιση από πρηξίματα, ήπιες ουρολοιμώξεις και παθήσεις της ουροδόχου κύστης και των νεφρών εξαιτίας της διουρητικής ιδιότητας του βοτάνου. Συνίσταται για άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη καθώς μέσω της διούρησης εμποδίζεται η εναπόθεση σακχάρων στα νεφρά και μειώνονται σημαντικά τα επίπεδά τους στο αίμα. Το κάλιο που χάνει ο οργανισμός μας από τη συχνή ούρηση αναπληρώνεται από το ίδιο το βότανο.

Είναι επίσης εξαιρετικά ανακουφιστικό για το στομάχι και συνδράμει στο αδυνάτισμα. Με την έκκριση γαστρικών υγρών που προκαλεί βελτιώνεται η λειτουργία της πέψης και παύουν οι ενοχλήσεις από δυσπεψία, καούρες, κολίτιδες και έλκος στομάχου.  

Τα φύλλα του είναι πολύ πλούσια σε άλατα, κάλιο, σίδηρο, βιταμίνη A, B, C και D και μαγνήσιο. Μειώνει τα υψηλά επίπεδα της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερίνης και επιτυγχάνει την καλύτερη λειτουργία του κυκλοφορικού μας συστήματος.  

Οι πικραλίδες παρέχουν υψηλές ποσότητες ασβεστίου στον οργανισμό μας και βοηθούν στην υγεία των οστών. Η δράση τους είναι καταπραϋντική για αρθρίτιδες και πόνους στα κόκκαλα.
Οι ρυθμοί του σύγχρονου τρόπου ζωής είναι εξαιρετικά στρεσογόνοι. Κάτι τέτοιο έχει αντίκτυπο στην ευεξία και τη διαύγεια που νιώθουμε αλλά και στην ερωτική μας ζωή. Μελέτες έδειξαν πώς το ταραξάκο βελτιώνει την ερωτική μας διάθεση και εντείνει τη διαύγεια του ανθρώπινου νου.

Αποτοξίνωση στο συκώτι

Σύμφωνα με τη Δρ Τζάνετ Νεσεϊβάτ, γιατρό επειγόντων περιστατικών με έδρα τη Νέα Υόρκη, το τσάι από ταραξάκο βοηθά το συκώτι να λειτουργεί καλύτερα. Συγκεκριμένα, τα ένζυμα του τσαγιού επιταχύνουν και ενισχύουν τη διαδικασία του μεταβολισμού που επιτελείται στο συκώτι, διευκολύνοντας την απομάκρυνση των τοξινών.

Οι περισσότερες επιστημονικές έρευνες σχετικά με τα οφέλη του ταραξάκου αφορούν το είδος Taraxacum officinale (Ταράξακος ο φαρμακευτικός), του οποίου το εκχύλισμα είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ευεργετικές πολυφαινόλες. Μία από αυτές τις μελέτες, η οποία έγινε σε ποντίκια και δημοσιεύτηκε το 2013 στην επιθεώρηση Food and Chemical Toxicology, έδειξε ότι το εκχύλισμα των φύλλων του ταραξάκου αποτελεί πολλά υποσχόμενη θεραπεία για την αντιμετώπιση της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος που οφείλεται στην παχυσαρκία.

Πηγή ωφέλιμων συστατικών

Το ταραξάκο παρέχει το συστατικό λεκιθίνη, ένα είδος λιπαρών που βρίσκεται επίσης στα αυγά, τα φασόλια και τα θαλασσινά και το οποίο έχει χρησιμοποιηθεί για την αντιμετώπιση παθήσεων της χοληδόχου κύστης και του Αλτσχάιμερ.

Επίσης, τα φύλλα του ταραξάκου είναι πλούσια σε σίδηρο, κάλιο, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο, φώσφορο, βιταμίνες C, Κ, Β1, Β2 και Β6, καθώς και σε ασβέστιο και μαγγάνιο. Στις ρίζες του φυτικού απαντάται μεγάλη ποσότητα διαλυτών ινών, οι οποίες συμβάλλουν στην εξισορρόπηση των βακτηρίων του εντέρου.

Αντιμετώπιση ουρολοίμωξης

Το τσάι από ταραξάκο περιέχει ένα ένζυμο που δρα ενάντια σε βακτήρια που προκαλούν τις ουρολοιμώξεις, όπως το Εσερίχια κόλι, αναφέρει η Δρ Νεσεϊβάτ. Έχει επίσης διουρητική δράση, βοηθώντας έτσι στην ταχύτερη απομάκρυνση των βλαβερών βακτηρίων από το ουροποιητικό σύστημα.

Ρύθμιση σακχάρου

Τα άτομα με διαβήτη ή προδιαβήτη και γενικώς όσοι θέλουν να βελτιώσουν τα επίπεδα του σακχάρου τους μπορούν να απολαμβάνουν τακτικά ένα φλιτζάνι τσάι από ταραξάκο, καθώς, όπως αναφέρι η Δρ Νεσεϊβάτ, «έχει αποδειχτεί ότι μειώνει τα επίπεδα του σακχάρου το αίμα».

Ο ειδικός τονίζει βέβαια πως το τσάι δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη φαρμακευτική αγωγή, αλλά πρέπει να λαμβάνεται συμπληρωματικά προς τη θεραπεία που έχει συστήσει ο γιατρός.

Διευκολύνει το αδυνάτισμα

Το ταραξάκο «αυξάνει την καύση θερμίδων επειδή ενισχύει τη διαδικασία διάσπασης των λιπαρών στο συκώτι» σύμφωνα με τη Δρ Νεσεϊβάτ.

Ανακούφιση από τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος

Το τσάι είναι συνήθως το ρόφημα που επιλέγουμε για να ανακουφίσουμε τον βήχα και τον πονόλαιμο που προκαλεί το κοινό κρυολόγημα, αλλά και για να ενισχύσουμε τα επίπεδα ενυδάτωσης του οργανισμού μας προκειμένου να βοηθήσουμε το ανοσοποιητικό μας να νικήσει μια λοίμωξη. Το τσάι από ταραξάκο συγκεκριμένα βοηθά επίσης να απομακρυνθούν οι συσσωρευμένες τοξίνες και να υποχωρήσουν οι φλεγμονές στο σώμα, επιταχύνοντας έτσι την ανάρρωση.

Αν έχετε διαγνωστεί με αλλεργίες στη γύρη, λαμβάνετε αντιπηκτικά φάρμακα, διανύετε περίοδο εγκυμοσύνης ή κάνατε πρόσφατα κάποια χειρουργική επέμβαση, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν δοκιμάσετε το τσάι από ταραξάκο.

Τα φύλλα του μπορούν να χρησιμοποιηθούν μέσα σε σαλάτες ωμά ή να τα βράσουμε και να το πιούμε ως αφέψημα.

Πηγή:
itrofi.gr
prevention.com

Must Read

Κεράσια και Βύσσινα Πόσο Καλά τα Ξέρετε;

Κεράσια και Βύσσινα Πόσο Καλά τα Ξέρετε; Τα κεράσια και τα βύσσινα έχουν κερδίσει μια θέση στο τραπέζι μας...

Συστήματα Άρδευσης Αγροτεμαχίων και η Σύγκριση Μεταξύ τους

Συστήματα Άρδευσης Αγροτεμαχίων και η Σύγκριση Μεταξύ τους Μέσω των συστημάτων άρδευσης γίνεται η χορήγηση του αρδευτικού νερού στις...

Γεωργική Προειδοποίηση Παραγωγών Μήλου Β. Ελλάδος

Γεωργική Προειδοποίηση Παραγωγών Μήλου Β. Ελλάδος Το ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ...

Οι Κυριότερες Τροφοπενίες Εσπεριδοειδών

Οι Κυριότερες Τροφοπενίες Εσπεριδοειδών Τροφοπενία αζώτου (N) Η τροφοπενία του...

Προκαταβολή Ενιαίας Ενίσχυσης 2020 Εντός Ιουλίου

Προκαταβολή Ενιαίας Ενίσχυσης 2020 Εντός Ιουλίου Μέσα στον Ιούλιο, µε ταµειακή διευκόλυνση και µε συνοπτικές διαδικασίες αναµένεται να πραγµατοποιηθεί...