Το Πρόβλημα των Αφλατοξινών στο Ελληνικό Κελυφωτό Φιστίκι
Ακρόδρυα ⟡ Καλλιέργειες Το Πρόβλημα των Αφλατοξινών στο Ελληνικό Κελυφωτό Φιστίκι 15 Φεβρουαρίου 2021 Οι αφλατοξίνες είναι μια οικογένεια τοξινών που παράγονται κυρίως από δύο συγγενή είδη Aspergillus, μύκητες που βρίσκονται ειδικά σε περιοχές με ζεστό και υγρό κλίμα. Η μόλυνση των γεωργικών προϊόντων με αφλατοξίνη είναι ένα σημαντικό πρόβλημα σε πολλές χώρες του κόσμου […]