Ο κύριος Dr. Δαμιανός Νεοκλέους, Ανώτερος Λειτουργός Γεωργικών Ερευνών, Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών Κύπρου, πραγματοποίησε μελέτη σχετικά με τα θρεπτικά στοιχεία που απομακρύνονται με τη συγκομιδή για κάποιες καλλιέργειες.

Η λίπανση (προσθήκη των λιπασμάτων) με ποσότητες μεγαλύτερες από τις πραγματικές ανάγκες των φυτών, εκτός από το ότι είναι αντιοικονομική για το γεωργό, έχει ως επακόλουθο τη μόλυνση του εδάφους και των υπόγειων υδροφόρων στρωμάτων με καταστροφικά αποτελέσματα. Η εφαρμογή προγράμματος ορθολογικής λίπανσης προϋποθέτει πληροφόρηση όσον αφορά τις απαιτήσεις των διαφόρων καλλιεργειών σε θρεπτικά στοιχεία, με στόχο να κατανοηθούν οι ανάγκες της καλλιέργειας σε λίπανση.

Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης προέκυψαν από δεδομένα του Ινστιτούτου Γεωργικών Ερευνών και τη διεθνή βιβλιογραφία, όπου υπάρχει έμφαση στον καθορισμό των ποσοτήτων Ν, P, K που απομακρύνονται με τη συγκομιδή. Οι ποσότητες αυτές προκύπτουν σε σχέση με την απόδοση αναφοράς και τις υδατικές ανάγκες κάθε καλλιέργειας. Η εκτίμηση των ποσοτήτων Ν, P, K που απομακρύνονται με τη συγκομιδή υπολογίζονται με βάση α) τη συγκέντρωση του Ν, P, K στον φυτικό ιστό που απομακρύνεται (π.χ. σε κιλά Ν, P, K ανά τόνο παραγωγής), και β) το μέγεθος της παραγωγής.

Εδώ, θα πρέπει να τονιστεί ότι οι ποσότητες του Ν, P και K που απαιτούνται για την κάθε καλλιέργεια, σε σχέση με τις ποσότητες που πρέπει να εφαρμοστούν ως λίπανση, δεν είναι ταυτόσημες έννοιες. Αντίθετα, το πραγματικό ποσό που εφαρμόζεται ως λίπανση είναι συνήθως υψηλότερο από το ποσό που απαιτείται από την καλλιέργεια και υπολογίζεται χρησιμοποιώντας τα δεδομένα της απομάκρυνσης των θρεπτικών στοιχείων, προσαυξημένες κατά ένα ποσοστό που αντικατοπτρίζει το συντελεστή αξιοποίησής τους, λαμβάνοντας επίσης υπόψιν και τα δεδομένα της ανάλυσης εδάφους.

Επιπλέον, όταν τα θρεπτικά στοιχεία που χρησιμοποιούνται για την ανάπτυξη των ριζών ή άλλων τμημάτων του φυτού δεν απομακρύνονται κατά τη συγκομιδή, θεωρείται ότι γίνονται διαθέσιμα στο φυτό από το ίδιο το έδαφος και δεν υπολογίζονται. Σε κάθε περίπτωση, όμως, το φυτό χρειάζεται να έχει διαθέσιμες στο έδαφος τις αναγκαίες ποσότητες θρεπτικών για τη βλάστηση και την καρποφορία του.

Δείτε παρόμοια άρθρα Καλλιεργειών εδώ.

Βιβλιογραφία

ΑΓΡΟΤΗΣ 2018 / ΤΕΥΧΟΣ 473 σελ. 30-31.

ΑΓΡΟΤΗΣ 2018 / ΤΕΥΧΟΣ 471 σελ. 39-40.